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Chi tratta i dati

Il titolare del trattamento è Ristorante “Da Pietro” di Silvestri Christian, con sede in Piazza Mazzini 9, 15076 Ovada (AL), partita IVA 02624050064.

Per informazioni sui tuoi dati e per esercitare i tuoi diritti puoi scrivere a pietroristoranteovada@gmail.com, telefonare al 0143 1866563 oppure utilizzare l’indirizzo postale indicato sopra.

Quando prenoti per telefono

Le prenotazioni si effettuano esclusivamente per telefono. Per organizzare il tavolo trattiamo i dati comuni necessari alla richiesta: il nome, un eventuale recapito per ricontattarti, il giorno, l’orario e il numero di persone.

Li utilizziamo per gestire la prenotazione e le comunicazioni direttamente collegate al servizio, non per newsletter o campagne promozionali. La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’interessato e del servizio prenotato, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. b), del GDPR.

Fornire i dati è facoltativo; senza le informazioni essenziali potremmo non riuscire a gestire la prenotazione. Nome e recapito della prenotazione vengono eliminati dopo il servizio.

Questa pagina descrive i dati comuni di contatto e prenotazione. Le eventuali informazioni su allergie o intolleranze non vengono raccolte attraverso il sito e richiedono una gestione distinta con il personale, con le garanzie previste per i dati relativi alla salute. Non inviare documentazione sanitaria per email.

Quando consulti il sito o ci scrivi

Il sito presenta il ristorante, la carta e i servizi. Non sono disponibili moduli di prenotazione, registrazione o iscrizione a newsletter.

La consultazione comporta la trasmissione dei dati tecnici necessari alla comunicazione con il server, come indirizzo IP, data e ora, risorsa richiesta e informazioni del browser. I sistemi di hosting possono registrarli nei log per erogare il sito, individuare anomalie e tutelarne la sicurezza. La base giuridica è il legittimo interesse al funzionamento e alla protezione del servizio, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f), del GDPR.

Se utilizzi l’indirizzo email dei Contatti, trattiamo il recapito del mittente e il contenuto del messaggio per rispondere. La base giuridica è la gestione della richiesta precontrattuale oppure, per informazioni generali, il legittimo interesse a dare riscontro alla comunicazione. Il collegamento email apre il tuo programma di posta: non è un modulo del sito.

Cookie e servizi esterni

I cookie sono piccoli file che un sito può memorizzare nel browser. Cookie tecnici e altre memorie del browser possono supportare il funzionamento dell’interfaccia, la compatibilità e le sessioni. Le funzionalità di autenticazione di WordPress sono riservate agli amministratori, non costituiscono un servizio di registrazione per i visitatori.

Non sono attivati Google Analytics, pixel pubblicitari o strumenti di profilazione dei visitatori. Per gli strumenti strettamente tecnici non è richiesto il consenso preventivo.

I caratteri utilizzati da Elementor sono serviti localmente dal sito, senza richiedere al browser del visitatore di scaricarli da Google Fonts. Anche il video della carne frollata è ospitato sul sito.

Puoi gestire o cancellare cookie e dati locali nelle impostazioni del browser. I dati di sessione durano normalmente fino alla chiusura della sessione; le altre memorie tecniche possono rimanere fino alla loro scadenza, al rinnovo o alla cancellazione da parte dell’utente. Bloccare gli strumenti tecnici può limitare alcune funzionalità.

I collegamenti alle indicazioni stradali, alle recensioni o ad altri siti esterni aprono servizi autonomi: i relativi trattamenti sono descritti nelle informative di quei gestori. Non sono mappe o video esterni incorporati nelle nostre pagine.

Accesso e conservazione

I dati sono accessibili al titolare e al personale autorizzato, nei limiti necessari al servizio. Possono inoltre essere trattati dai fornitori di hosting, assistenza tecnica e posta elettronica per le rispettive prestazioni, con i ruoli previsti dalla normativa, oppure comunicati alle autorità quando richiesto dalla legge. Non vengono venduti né diffusi.

Prenotazioni: nome e recapito vengono eliminati dopo il servizio, come indicato sopra. Richieste email: la conservazione è limitata alla gestione della richiesta e delle comunicazioni collegate. Dati tecnici: il criterio di conservazione è il tempo necessario all’erogazione e alla sicurezza del servizio, compresa la verifica di eventuali anomalie, secondo le impostazioni e le procedure del fornitore.

Eventuali conservazioni ulteriori sono limitate a specifici obblighi di legge o alla gestione di contestazioni, per il tempo pertinente alla relativa finalità.

Il recapito email utilizza il servizio Gmail di Google. L’impiego della posta può comportare trattamenti su infrastrutture anche fuori dallo Spazio economico europeo; informazioni sui luoghi di trattamento e sui meccanismi di trasferimento utilizzati dal fornitore sono disponibili nell’informativa di Google. Per chiarimenti sui fornitori che intervengono nel trattamento puoi contattare il titolare.

Non utilizziamo i dati di contatto per decisioni automatizzate o per creare profili commerciali dei clienti.

I tuoi diritti

Nei casi previsti dal GDPR puoi chiedere l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione o la limitazione del trattamento, esercitare il diritto alla portabilità e opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse. Quando un trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo senza pregiudicare quanto effettuato prima della revoca.

Puoi presentare una richiesta al titolare usando i recapiti indicati sopra. Il riscontro avviene nei termini previsti dal GDPR, normalmente entro un mese, con le eventuali proroghe previste e comunicate.

Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità di controllo competente.